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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Muffins allégés au citron

Muffins allégés au citron

Pour 10 petits muffins

Préparation: 10 min Cuisson: 20 min

PP: points par muffin

Ingrédients:

  • 100 g de farine
  • 100 g de Maïzena
  • 8 c. à soupe de Canderel
  • 50 g de beurre allégé à 20% de matière grasse
  • le jus d'1 citron 1/2
  • 10 cl de lait écrémé
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation:

1 Préchauffez le four à 200° C.

2 Mélangez la farine, la Maïzena, la levure, le sel et le Canderel.

3 Faites fondre le beurre et remuez. Ajoutez l'oeuf et le lait en fouettant afin d'obtenir une pâte homogène. Pressez 1 citron 1/2 et ajoutez le jus obtenu.

4 Versez le mélange dans 10 petits moules en silicone pour muffins. Enfournez 20 minutes et c'est prêt !

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