Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Kakinou Light

Kakinou Light

Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Cheesecake facile

Cheesecake facile

Pour 8 personnes

Préparation: 20 min Cuisson: 1h Repos: 1 nuit

PP: 7 points par personnes

Ingrédients:

Fond de tarte :

  • 70 g de beurre 41% légèrement fondu
  • 1 œuf + 1 jaune d'œuf
  • 150 g de farine
  • 20 g de sucre & stévia
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Crème :

  • 650 g de fromage blanc 0%
  • 10 cl de crème fraîche %
  • 4 gros œufs
  • 100 g de sucre & Stévia
  • 3 c. à soupe de farine
  • zeste citron ou arôme vanille (facultatif)

Préparation:

1 Préparez le fond de tarte :

2 Dans un saladier, versez le beurre fondu.

3 Mélangez tous les ingrédients. Étalez la pâte (pas trop épaisse) sur un plan fariné.

4 Mettez-la sur un papier sulfurisé et dans un moule (de préférence un moule qui se détache facilement).

5 Préparez la crème :

6 Séparez les blancs des jaunes.

7 Dans un grand saladier, avec un fouet, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche,

8 le zeste de citron ou l'arôme vanille, les 4 jaunes d'œufs et le sucre roux. Ajoutez la farine en pluie.

9 Dans un bol, battez les blancs en neige ferme. Puis, ajoutez le sucre en poudre blanc.

10 Incorporez délicatement à la crème de fromage. Versez cette crème sur la pâte.

11 Enfournez pour 1 heure, puis baissez-la à th.5 (160°C).

12 Si le gâteau est trop doré, couvrez-le de papier aluminium 15 min avant la fin.

13 Sortez du four et mettez-le au frais avant de déguster. Bon appétit .

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

'; var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', '']); _gaq.push(['_trackPageview']); _gaq.push(['_trackPageLoadTime']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? '//ssl' : '//www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();